31/1/15

menu diumenge




Amanida i sopes
·  Escudella barrejada
· Amanida Cèsar
· Amanida xató

Entrants
·  Carpaccio de filet de vedella
·  Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet
·  Albergínia farcida de bolonyesa
·   Calçots i carxofes a la brasa amb salsa xató
·  Cargols a la cassola
·  Arròs caldos mariner amb llamàntol

Peix
·  Bacallà amb samfaina
·  Calamars a la planxa amb sofregit d’alls
·  Gamba vermella de Vilanova (6 unid. Supl.20€)

Rostits

·  Costella ibèrica rostida al forn amb humus de cigrons
·  Garró del pernil amb puré de patata
·  Peus de porc a la jardinera

Brasa
·  Magret d’ànec amb guarnició (supl. 2€)
·  Xai amb guarnició
·  Entrecot de vedella amb guarnició (Supl. 5€)



Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos


Preu: 25€  (IVA. inclòs)
Consum mínim per persona 1 menú

*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.

30/1/15

MENU DISSABTE








Escudella barrejada

Amanida Cèsar

Amanida xató

Carpaccio de filet de vedella
Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet

Albergínia farcida de bolonyesa
Calçots i carxofes a la brasa amb salsa xató

Cargols a la cassola

Arròs melós de parmesà






 Bacallà amb samfaina

 Calamars a la planxa amb sofregit d’alls

  
 Costella ibèrica rostida al forn amb humus de cigrons

 Garró del pernil amb puré de patata

 Peus de porc a la jardinera


 Magret d’ànec amb guarnició (supl. 2€)

 Xai amb guarnició

 Entrecot de vedella amb guarnició (Supl. 5€)






Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos




Preu: 22€  (IVA. inclòs)

Consum mínim per persona 1 menú





*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.

menú del dia



Divendres 30 de gener   de 2015


ENTRANTS

Brou a la reina
Amanida catalana
Coliflor i bròquil al vapor amb patata
Macarrons a la diàbola
Amanida de Xató (supl. 6€)
Esqueixada de bacallà  (supl. 6€)
Pernil ibèric i pa de coca amb tomàquet (supl. 6€)

PRINCIPALS

Peix del dia
Pollastre a la cassola amb ceba i espècies
Escalopa de llom amb guarnició
Botifarra de porc amb seques
Entrecot de Vedella Gallega (supl. 10€ )
Magret d’ànec al grill (supl. 7€)


LES  POSTRES

Fruita del temps
Pastis del dia
Iogurt natural
Pomes al forn
Gelat de vainilla


Vi de la casa i aigües inclosos
• Gasosa Casa Negre 1/2 l: 0,90€, 1 l. 1,50€


SERVEI MÍNIM 1 MENÚ PER PERSONA

Preu:  12 €  (iva inclòs)

Divendres 30 de gener   de 2015


ENTRANTS

Sopa de brou a la reina
Amanida catalana
Coliflor i bròquil al vapor amb patata
Macarrons a la Diàbolo
Amanida de Xató (supl. 6€)
Esqueixada de bacallà  (supl. 6€)
Pernil ibèric i pa de coca amb tomàquet (supl. 6€)

PRINCIPALS

Peix del dia
Pollastre a la cassola amb ceba i especiés
Escalopa de llom amb guarnició
Botifarra de porc amb seques
Entrecot de Vedella Gallega (supl. 10€ )
Magret d’ànec al grill (supl. 7€)


LES  POSTRES

Fruita del temps
Pastis del dia
Iogurt natural
Pomes al forn
Gelat de vainilla


Vi de la casa i aigües inclosos
• Gasosa Casa Negre 1/2 l: 0,90€, 1 l. 1,50€


SERVEI MÍNIM 1 MENÚ PER PERSONA


Preu:  12 €  (iva inclòs)

29/1/15

menu comparses



“LES COMPARSES “
     
diumenge 15 de febrer 2015



 Escudella barrejada
 Amanida xató
 Amanida de llagostins
 Pernil ibèric i pa de coca amb tomàquet
 Braç de gitano amb guarnició de llagostins
 Canelons casolans  gratinats
 Arròs mariner amb llamàntol i ceps




 Llom de bacallà amb estofadet de cigrons
 Sípia a la bruta
 Calamarsons planxa a la Donosti
 Fricandó de vedella amb moixernons
 Botifarra catalana a la brasa amb seques
 Magret d’ànec amb peres a la sangria
 Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició



Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos



Preu: 25 €  (IVA. inclòs)
Consum mínim per persona 1 menú


*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.