menú d'avui

dissabte 30 de maig 2015

PRIMERS

 Vichyssoise “crema freda de porros”

 Amanida Escoffier, amb mongeta tendra, anxoves, ou dur...

 Amanida Waldorf, amb poma, nous, apit...

 La nostre amanida de llagostins

 Pernil ibèric amb pa de coca sucat amb tomàquet

 Coca amb escalivada i formatge de cabra

 Canelons tradicionals de la casa gratinats

 Arròs mar i muntanya

 Musclos de roca amb salsa marinera

                                                                        

SEGONS

 Calamars a la planxa amb sofregit d’alls

 Lluç de palangre a la planxa amb escalivada

 Llom de bacallà amb ceba i tomàquet

 Mandonguilles amb sèpia

Tall rodó de vedella rostit amb bolets

BRASES                                                               Guarnicions:

 Pop a la brasa amb panxeta (supl. 5€)               Patata al caliu

 Conill ibèric d’ulls negres                                 Patates fregides

 Filet de porc                                                       Escalivada

 Costelletes i mitjanes de xai                              Seques

 Magret d’ànec                                                   Coliflor arrebossada

 Peus de porc

 Entrecot de vedella                                                 

                                      

Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos

Preu: 22€  (IVA. inclòs)

Consum mínim per persona 1 menú

*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.