menú del dia

        dissabte 2 de maig 2015

  PRIMERS

·   Crema de pastanaga amb formatge parmesà

·   Amanida amb peres, rocafort i fruits secs

·   Amanida de xató

·  Esqueixada de bacallà

·  Ensaladilla rusa amb pernil ibèric i llagostins

·  Les nostres croquetes amb amanideta

·  Faves de l’hort a la catalana

·  Arròs amb carxofa, coliflor i pernil

·  Raviolis frescos d’espinacs i mató amb salsa de formatge

·  Gamba de Vilanova a la sal –talla gran 6 unit. (suplement 25€)

                                   

                                                       

  SEGONS

·  Rap fresc a l’all cremat

·  Bacallà confitat amb espinacs

·  Calamarsons a la planxa

·  Poularda en dos coccions amb botifarra del perol

·  Garró del pernil a baixa temperatura i cremós de patata

                         BRASES AMB GUARNICIÓ

·  Conill ibèric d’ulls negres                             Guarnicions:

·  Pop (supl. 6€)                                                   Carxofes arrebossades

·  Entrecot de vedella (supl. 3€)                        Escalivada

·  Peus de porc                                                   Seques

·  Magret d’ànec                                                Patates roses

·  Botifarra natural

                                                      Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos

Preu: 22€  (IVA. inclòs)

Consum mínim per persona 1 menú

*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.