menu 25 de gener

1º

Amanida i sopes

·  Crema de carbassa de l’hort amb pernil ibèric i formatge de parmesà

· Amanida xató

· Amanida amb formatge de cabra

Entrants

·  Carpaccio de filet de vedella amb parmesà

·  Torrada d’escalivada i anxoves

·  Sípia a la bruta

·   Pernil ibèric i pa de coca amb tomàquet

·  Arròs mariner amb llamàntol

2º

Peix

·  Bacallà a la brasa amb escalivada

·  Sípia a la planxa amb patates al caliu i all i oli

Rostits

·  Conill cuinat a baixa temperatura amb encurtits

·  Peus de porc a la catalana

Brasa

·  “Les Botifarres” de Can Rovira

·  Magret d’ànec amb pinya

·  Xai amb guarnició

·  Entrecot de vaca madurada 500 gr. (Supl. 8 €)

Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos

Preu: 25 €  (IVA. inclòs)

Consum mínim per persona 1 menú

*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.