Diumenge 6 d’octubre del 2013
ENTRANTS
Sopa de galets amb pilotilles
Xató de Vilanova
Amanida amb formatge de cabra i nous amb vinagreta de mel
Amanida de mongeta tendre de l’hort amb ou i tonyina
Brotons del nostre hort fets a la catalana
Pernil ibèric amb pa de coca i tomàquet
Sípia a la bruta
Macarrons amb salsa tomàquet natural
“Callos” amb cigrons
Caneló de la casa amb la seva guarnició
Paella marinera amb llamàntol
PRINCIPALS
Bacallà amb cremós de pebrots i escuma d’all i oli
Marmitako de peix espasa
Calamarsons a la planxa amb all i julivert
Conill a “l’ajillo”
Espatlla de xai rostida al forn a baixa temperatura amb romaní
Garró ibèric al forn amb guarnició
Galta ibèrica confitada a l’antiga amb puré de patata
Peus de porc amb bolets
A LA BRASA... AMB LA SEVA GUARNICIÓ
Magret d’ànec
Entrecot de vedella
“Les botifarres”
|
|
(Gaseosa Casa Negre 1,50 €)
Preu: 21€ (IVA. inclòs)
Mínim 1 menú per persona
Demaneu la nostra carta de
vins
*Totes les verdures i
hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.
No hay comentarios:
Publicar un comentario