menú de diumenge

16 d’agost 2015

Vermut dels diumenges

           

PRIMERS

 Crema de carbassa amb les seves llavors i encenalls de parmesà

 Amanida de formatge de cabra

 Amanida de tomàquets i seitons marinats

 Esqueixada de bacallà amb taronja

 Ensaladilla russa amb llagostins i pernil ibèric

 La coca feta al moment d’escalivada i anxoves

 Pernil ibèric i pa de coca amb tomàquet

 Arròs caldós amb gamba vermella

        

                                                               

SEGONS

Lluç de palangre a l’all cremat

 Bacallà amb seques i all i oli

 Sípia a la planxa

 Conill gourmet d’ull negre cuinat a baixa temperatura

 Magret d’ànec a la brasa amb peres a la sangria

 Costelletes de cabrit arrebossades

 Picanya de vedella    a la brasa amb patates roses   

 Cuixa de cabrit rostida (supl. 5€)               

Les botifarres de Can Rovira amb seques                                                       

                                                                    

Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos

            Preu: 24€  (IVA. inclòs)

Consum mínim per persona 1 menú

*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.