Menú dimecres dia de Sant Joan

   24 de juny 2015

     El Vermut de Sant Joan

   PRIMERS

 Sopa freda de meló amb pernil ibèric

 Amanida de llagostins

Amanida amb formatge de cabra i festucs

 Esqueixada de bacallà

 Coca d’escalivada feta al moment amb anxoves

 Pernil ibèric amb pa de coca  amb tomàquet

 Musclos al vi blanc

 Arròs d’escamarlans

                                                                        

SEGONS

 Suquet de lluç de palangre amb llagostins

 Llom de bacallà amb taronja i olivada

 Calamarsons amb botifarra negra dels Rovira

 Medalló ibèric confitat a l’antiga amb puré de patates trufades

 Peus de porc amb prunes i pinyons

CUINAT A LA BRASA                                      ACOMPANYAMENTS

             

 Pop                                                                  Amanida

 Filet de bou brau (supl.4€)                                  Patates roses

 Entrecot de vedella                                             Escalivada

 Magret d’ànec                                                   Trinxat d’escalivada, patata i allioli

Assortiment de botifarres de Can Rovira               Seques

                                              

                                

Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos

Preu: 25€  (IVA. inclòs)

Consum mínim per persona 1 menú

*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.