menú de dissabte

dissabte 23 de maig 2015

PRIMERS

 Crema freda de porros i carbassó amb crostons de parmesà

 Amanida amb rocafort, peres i nous

 Empedrat de bacallà

 Carpaccio de filet de vedella estil Harry’s Bar

 Coca de pa amb pernil ibèric

 Raviolis d’Idiazabal i peres amb salsa de formatge

 Chicken pot pie (pastis típic americà)

 Arròs negre amb calamarsons

 Musclos a la marinera

                                                                        

SEGONS

 Sèpia a la planxa amb guarnició

 Tacos de lluç (típic de Boston)

 Bacallà a la Donosti

 Peus de porc amb bolets

BRASES                                                               

 Entrecot de vedella                                                

 Conill ibèric d’ulls negres                                 

 Secret de porc                                                           

 Costelletes i mitjanes de xai                           

 Magret d’ànec                                                            T

 Botifarra natural                                                 

                                      

Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos

Preu: 22€  (IVA. inclòs)

Consum mínim per persona 1 menú

*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.