HOSTAL CAN GATELL

        Dissabte 27 de desembre 2014

1º

Amanida i sopes

 Sopa bullabessa

 Amanida xató

 Amanida Cèsar

Entrants

 Torrada d’escalivada amb formatge de cabra

 Súper espàrrec XXL D.O. Navarra (supl. 3 €)

 Trinxat de col i patata de l’hort amb panxeta rostida

 Pasta fresca farcida d´idiazabal i poma al forn amb salsa de 4 formatges

Arròs negre amb calamars

2º

Peix

 Lluç de palangre a la Donosti

 Bacallà xatonat amb seques

 Calamarsons a la planxa amb all i julivert

Rostits

 Espatlla de xai rostida

 Garró del pernil cuinat a l’antiga amb cremós de patata

 Costelletes de cabrit arrebossades

Brasa

 Peus de porc a la brasa

 Les Botifarres

 Entrecot de vedella amb guarnició (Supl. 3€)

Postres, vi de la casa, aigua mineral inclosos

Preu: 20 €  (IVA. inclòs)

Consum mínim per persona 1 menú

*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de collita pròpia i ecològiques.