Diumenge 26 de
gener del 2014
ENTRANTS
Escudella
barrejada
Amanida
de xató
Amanida
d’anxoves de l’escala, mato, rocola i pesto de festucs
Esqueixada
de bacallà
Pernil
ibèric amb pa de coca i tomàquet
Carpaccio
de filet de vedella l’autèntic “harry’s bar”
La
torrada de pagès amb escalivada i formatge de cabra
Paella
d’arròs mariner amb llamàntol
Trinxat
amb botifarra negre i papada
El
caneló amb la seva guarnició
Croquetes
amb guarnició d’amanida
PRINCIPALS
Sípia
a la bruta “ranxo mariner”
Suquet
de peix a l’all cremat
Bacallà
confitat i patata emmascarada
Espatlla
de xai rostida
Peus
de porc amb rovellons
Filet
de vedella Wellington
A
LA BRASA... AMB LA SEVA GUARNICIÓ
Entrecot
de vedella
Magret
d’ànec
“Les
botifarres”
(Gaseosa Casa Negre. 1,50 € )
Preu: 21 € (IVA.
inclòs)
Consum mínim per persona 1 menú
Demaneu la nostra carta de vins
*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de
collita pròpia i ecològiques.
No hay comentarios:
Publicar un comentario