Diumenge 13 d’octubre del 2013
ENTRANTS
Crema
de carbassa del nostre hort amb panxeta cruixent y taronja
Amanida
xató
Amanida
amb peus de porc y Oporto
Varietat
de tomàquets amb parmesà i alfàbrega
Pernil
ibèric amb pa de coca de ca l’Aureli
Esqueixada
de bacallà amb olivada
Paella
d’arròs mariner amb llamàntol
“Callos”
amb cigrons
El
caneló cassola amb guarnició
Croquetes
casolanes amb la seva amanida
Raviolis
frescos farcits d’espinacs i formatge
PRINCIPALS
Mandonguilles
amb sèpia
Cua
de bou en fricandó
Garró
del pernil confitat a l’antiga
Conill
cuinat a baixa temperatura amb bolets
Llenguado
fresc a la planxa amb guarnició a la provençal
Bacallà
amb sofregit de ceba i tomàquet del hort
Llamàntol
viu a la brasa (supl. 12 €)
A
LA BRASA... AMB LA SEVA GUARNICIÓ
Magret
d’ànec
Entrecot
de vedella
“Les
botifarres”
Mitjanetes
de xai
|
|
(Gaseosa Casa Negre 1,50 €)
Preu: 21€ (IVA.
inclòs)
Consum minin per persona 1 menú
Demaneu la nostra carta de vins
*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de
collita pròpia i ecològiques.
No hay comentarios:
Publicar un comentario