Diumenge 29 de setembre del 2013
ENTRANTS
Crema
de pastanaga amb la seva guarnició
Xató
de Vilanova
Amanida
de figues, nous i pernil ibèric
Ensaladilla
russa casolana
Amanida
de llagostins
Pernil
ibèric amb pa de coca i tomàquet
Torrada
d’escalivada amb formatge de cabra
Croquetes
de la casa amb amanida
Paella
d’arròs mariner amb llamàntol
PRINCIPALS
Bacallà
confitat amb taronja i olivada
Lluç
de palangre a la Donosti
Sípia
a la planxa amb patata al caliu
Conill
confitat amb farigola, olives de kalamata i tomàquet sec
Espatlla
de xai rostida al forn amb patates al romaní
Garró
ibèric cuinat a baixa temperatura amb el nostre puré de patata
Peus
de porc a la jardinera
A
LA BRASA... AMB LA SEVA GUARNICIÓ
Magret
d’ànec
Entrecot
de vedella
“Les
botifarres”
(Gaseosa Casa Negre ½ l. 0,90 € / 1 l. 1,50 €
Preu: 21€ (IVA.
inclòs)
Mínim 1 menú per persona
Demaneu la nostra carta de vins
*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de
collita pròpia i ecològiques.
No hay comentarios:
Publicar un comentario