La Diada 11 de
setembre del 2013
ENTRANTS
Crema
d’espàrrecs verds
Amanida
verda a la catalana
Esqueixada
de bacallà
Mongetes
tendres del nostre hort saltades amb cloïsses
Torrada
de pagès amb escalivada i anxoves de l’Escala
Pernil
ibèric amb pa de coca i tomàquet
Croquetes
casolanes acompanyades d’amanida
Canalons
de la casa gratinats
Rossejat
de fideus gruixuts amb escamarlans
PRINCIPALS
Bacallà
amb seques i all i oli
Calamarsons
a la planxa amb all i julivert
Espatlla
de xai rostida
Costelletes
de cabrit arrebossades
Galta
ibèrica confitada a l’antiga
A
LA BRASA... AMB LA SEVA GUARNICIÓ
Magret
d’ànec
Botifarra
fresca de pagès
Entrecot
de vedella a la brasa
Filet
de vedella (supl.4€)
(Gaseosa Casa Negre ½ l. 0,90 € / 1 l. 1,50 €
Preu: 21€ (IVA.
inclòs)
Mínim 1 menú per persona
Demaneu la nostra carta de vins
*Totes les verdures i hortalisses de temporada són de
collita pròpia i ecològiques.
No hay comentarios:
Publicar un comentario